Fırında arpacık soğanlı köfte nasıl yapılır?

Fırında arpacık soğanlı köfte, pratik ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Zengin tat profiliyle sofralarınıza renk katacak bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir alternatif sunar. Malzemeleri ve adımları takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

28 Kasım 2024

Fırında Arpacık Soğanlı Köfte Nasıl Yapılır?


Fırında arpacık soğanlı köfte, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Bu tarif, çeşitli besin ögeleri ve aromaların bir araya gelmesiyle zengin bir tat profili sunar. Aşağıda bu nefis yemeğin hazırlanışı hakkında detaylı bilgiler bulacaksınız.

Malzemeler


Köfte için:
  • 500 gram kıyma
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay bardağı su

Sos için:
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı domates püresi
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

Diğer malzemeler:
  • 300 gram arpacık soğan
  • 1 su bardağı su
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


1. Köfte Harcını Hazırlama: Kıymayı bir karıştırma kabına alın. Üzerine galeta ununu, yumurtayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi ve kimyonu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Köfte harcının kıvamı için gerekirse biraz su ekleyin. Karışımı dinlenmeye bırakın.

2. Köfteleri Şekillendirme: Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yassılaştırın. Bu işlem, köftelerin daha hızlı pişmesini sağlayacaktır.

3. Sosun Hazırlanması: Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Üzerine domates püresi ve biber salçasını ekleyerek kavurun. Ardından tuzu ve kuru naneyi ilave edin. Sosun kıvamı için biraz su ekleyin ve kısık ateşte 5 dakika pişirin.

4. Fırınlama: Fırın tepsisini yağlayın. Köfteleri tepsiye yerleştirin. Arpacık soğanları da köftelerin yanına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız sosu dökün. Son olarak, tepsinin üzerine alüminyum folyo kaplayarak 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

5. Servis: Fırındaki köfteler pişince, alüminyum folyo ile kaplamayı çıkarın ve 10 dakika daha üstü kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan köfteleri maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

- Alternatif Malzemeler: Kıyma yerine tavuk veya hindi kıyması kullanabilirsiniz.- Lezzet Artırma: Köftelerin içine rendelenmiş havuç veya kabak ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.- Pişirme Süresi: Fırınınızın özelliğine göre pişirme süreleri değişiklik gösterebilir. Kontrol ederek pişirin. Fırında arpacık soğanlı köfte, yanında pilav veya salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Bu tarif, aile yemekleri ya da misafir sofraları için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İncifer 30 Kasım 2024 Cumartesi

Bu tarifin yapılışını okuduktan sonra, fırında arpacık soğanlı köfteyi denemek için sabırsızlanıyorum. Kıymanın yanı sıra galeta ununun ve baharatların bir araya gelmesi gerçekten harika bir lezzet oluşturacak gibi görünüyor. Özellikle sosun hazırlanışı çok ilginç, domates püresi ve biber salçası ile nasıl bir tat elde edileceğini merak ediyorum. Arpacık soğanların kısık ateşte pişmesiyle yemeğin tadı daha da zenginleşecek gibi. Sıcak servis yapıldığında üzerinin maydanozla süslenmesi de ne kadar şık bir sunum sağlar! Acaba yanına ne tür bir salata veya pilav tercih etsem en iyi uyumu yakalarım?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Arpacık Neden Çıkar?
Arpacık Neden Çıkar?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Göz Kapağı Arpacık Belirtileri ve Tedavisi
Göz Kapağı Arpacık Belirtileri ve Tedavisi
Arpacık Tedavisi
Arpacık Tedavisi
Arpacık Çiçeği Bakımı
Arpacık Çiçeği Bakımı
Arpacık Başlangıcı Belirtileri ve Tedavisi
Arpacık Başlangıcı Belirtileri ve Tedavisi
Arpacık Kremi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Arpacık Kremi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?