Fırında arpacık soğanlı tavuk nasıl yapılır?

Fırında arpacık soğanlı tavuk, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve arpacık soğanlarının tatlılığı, bir araya geldiğinde harika bir uyum sağlar. Bu makalede, fırında arpacık soğanlı tavuğun hazırlanışı, malzemeleri ve pişirme teknikleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Fırında arpacık soğanlı tavuk yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 1 kg tavuk (but veya göğüs tercihe göre)
• 250 gram arpacık soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)

Fırında arpacık soğanlı tavuk hazırlamak için ilk olarak tavuk etinin temizlenmesi ve marine edilmesi gerekmektedir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz:

• Tavuk etini yıkayıp, süzün.
• Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, pul biber (varsa), limon suyu ve balı karıştırarak bir marine sosu hazırlayın.
• Tavukları bu sos ile iyice marine edin. En az 30 dakika, mümkünse 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.
• Arpacık soğanlarını temizleyin ve sarımsakları soyun.

Marine edilen tavuk ve arpacık soğanlarını fırın tepsisine yerleştirerek pişirme aşamasına geçebilirsiniz. İşte adım adım pişirme işlemi:

• Fırını 200 derece Celsius'a ısıtın.
• Marine edilmiş tavukları ve arpacık soğanlarını fırın tepsisine yerleştirin. Sarımsakları da ekleyin.
• Tüm malzemelerin üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirin ve isteğe bağlı olarak daha fazla baharat ekleyin.
• Tepsiyi fırına verin ve yaklaşık 45-60 dakika, tavuklar iyice pişene kadar pişirin. Ara ara tavukların üzerine kendi suyu ile ıslatmayı unutmayın.

Fırında arpacık soğanlı tavuk, yanına pilav, bulgur veya mevsim salatası ile servis edilebilir. Ayrıca, yemeğin yanında yoğurt ya da cacık da sunabilirsiniz. Bu yemek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.

Fırında arpacık soğanlı tavuk, hem görsel hem de damak tadı açısından tatmin edici bir yemektir. Hazırlaması oldukça kolaydır ve özellikle davetlerde tercih edilebilir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, lezzetli bir fırında tavuk yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!