Arpacık soğanlı et güveç nasıl yapılır, tarif nedir?

Arpacık soğanlı et güveç, Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biridir. Kuzu veya dana eti ile hazırlanan bu yemek, arpacık soğanları ve sebzelerle zenginleştirilerek fırında pişirilir. Detaylı tarif ve püf noktalarıyla bu lezzeti evde denemek isteyenler için bilgilendirici bir içerik sunulmaktadır.

15 Aralık 2024

Arpacık Soğanlı Et Güveç Nasıldır, Tarif Nedir?


Arpacık soğanlı et güveç, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Genellikle kuzu veya dana etinin kullanıldığı bu yemek, arpacık soğanları ile zenginleştirilerek fırında pişirilir. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin yapılışı ve tarifine dair detaylı bir içerik sunulacaktır.

Malzemeler


Bu tarif için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kuzu veya dana eti (kuşbaşı doğranmış)
  • 300 gram arpacık soğanı
  • 2 adet havuç (doğranmış)
  • 2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 adet yeşil biber (doğranmış)
  • 1 adet domates (rendelenmiş)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Tuz, karabiber, kekik, pul biber (isteğe göre)

Hazırlık Aşaması


1. İlk olarak, kuzu veya dana etini bir tencereye alarak zeytinyağında kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar kavrulmaya devam edin.

2. Kavrulan etlerin üzerine doğranmış havuç, yeşil biber ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

3. Ardından, rendelenmiş domates ve domates salçasını ilave ederek, karışımı bir süre daha pişirin.

4. Son olarak, arpacık soğanlarını ekleyin ve tuz, karabiber, kekik ve pul biber gibi baharatları da ilave ederek karıştırın.

5. Karışımın üzerine sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.

Fırınlama Aşaması

1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, etler yumuşayana kadar yaklaşık 1-1,5 saat kadar pişirin.

2. Fırınlamanın sonuna doğru, yemeğin üzerini açarak 10-15 dakika daha pişirin. Bu aşama, yemeğin üzerinin hafifçe kızarmasını sağlayacaktır.

3. Yemeğiniz fırından çıkar çıkmaz, sıcak servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Arpacık soğanlı et güveç, pilav veya bulgur pilavı eşliğinde servis edilebilir. Ayrıca, yanında yoğurt veya turşu ile de sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Bu tarifte kullanılan arpacık soğanları, yemeğe tatlı bir aroma ve güzel bir dokunuş katmaktadır.- Yemeğin içerisine eklenebilecek farklı sebzelerle (örneğin, patates veya bezelye) çeşitlendirme yapılabilir.- Etin daha yumuşak olmasını sağlamak için, etin önceden marine edilmesi önerilir. Marine için zeytinyağı, limon suyu ve baharatlar kullanılabilir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için idealdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Arpacık Neden Çıkar?
Arpacık Neden Çıkar?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Göz Kapağı Arpacık Belirtileri ve Tedavisi
Göz Kapağı Arpacık Belirtileri ve Tedavisi
Arpacık Tedavisi
Arpacık Tedavisi
Arpacık Çiçeği Bakımı
Arpacık Çiçeği Bakımı
Arpacık Başlangıcı Belirtileri ve Tedavisi
Arpacık Başlangıcı Belirtileri ve Tedavisi
Arpacık Kremi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Arpacık Kremi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?